Oui, готвач! „Carême“ представя първия (секси) готвач на знаменитости в света, бог на кухнята от Наполеонова епоха

Той е фантазия в кухнята-и на други места в къщата. Той прави междинна кула на крем-пуф. И той има придвижвания като Джагър.

плас, Антонин Карме е мъртъв от 1830-те години, само че никой не е идеален, нали?

Повечето хора са чували за Наполеон, само че не доста са познати-дори във Франция-с историята на този готвач, който се готви за него и неговите съвременници. Сега нова драма на Apple TV+ интервала, „ Carême “, твърди, че той е бил първият готвач на звезди. Има даже конкурс за готвене в жанр „ топ готвач “ пред съдийски състав.

Но за вибрацията помислете „ Мечката “, сложена в постреволюционния Париж. Карме даже насочва личния състав си в един миг да каже „ Oui, Chef “. (И бихме могли изцяло да си го представим, като Джеръми Алън Уайт, в реклама на бельото на Калвин Клайн, в случай че тези са съществували тогава.)

Поредицата, която изпуска първите си два епизода в сряда, също демонстрира по какъв начин Carême не е бил просто готвач или занаятчия производител на сладкиши, или, добре, секс господ. Гледаме по какъв начин той е влезнал в политически интриги от шефа си, хитровия посланик Talleyrand и се употребява като разузнавач.

И въпреки всичко задачата му беше да бъде най -добрият готвач в света. Първият сезон на шоуто приключва с извънреден прием за коронация навън, който Carême основава за хиляди хора. Когато той слага в успех, висока шапка на бял готвач на главата си за първи път, като че ли той се коронясва - и отбелязва изкачването си към звездата.

A Jagger Vibe

Бенджамин Воисин, който е на процедура във всяка сцена, играе Карме с нищожна глава на косата, златна обица и неприятна момче, което умишлено се основава на Мик Джагър, към 70-те години.

Режисьорът Мартин Бурбулон споделя, че изборът за ролята е бил явен, откакто Возин влезе в залата за прослушване.

„ Когато намерите подобаващия артист за вярната част, 80% от работата е свършена “, споделя той. „ Бяхме доста впечатлени от младежкото му отношение, само че също по този начин и с рок -н -рол отношението му. Той е безусловно Carême в действителния живот - доста прелъстителен за всички, млад мъж, който може би от време на време е малко нехаен или нехаен. “

Може би не е изненадващо, шоуто играе фактора на секса. Първата сцена слага тона с Карме и неговия ухажор Хенриет, в сесия за дегустация на храна, която се преобразува незабавно в секс, само че по-късно дежурните се обажда: Войниците на Наполеон идват на вечеря.

Bourboulon споделя, че първата сцена е била доста умишлена, установявайки за няколко минути трите съществени тематики от поредицата: храна, секс и политика. Споменахме ли секс?

Научавайки се по какъв начин да готви

Разбира се, той не беше приключен готвач, тъй че Воизин получиха интензивни уроци.

„ Прекарах два месеца в кухнята, с цел да науча обичаите на огромната френска традиция “, споделя артистът. Той се концентрира върху научаването по какъв начин реалистично да съобщи това, което Carême направи най -добре: изобретява ястия от диви прищявки, изключително пламтящи десертни творения като голяма пирамида или кулата „ Croquembouche “ - каскада от кремави пухчета. Carême е прочут и с това, че измисля Vol-Au-Vent, ефирна френска сладкарска черупка.

Но даже и по този начин, този майсторски производител на сладкиши не може даже да нарязва лук вярно, когато дойде за работа на първата си огромна кухненска работа. Работата да го научиш на надарения готвач в кухнята на Талийран, Агате (Алис да Луз).

да Луз се образова дружно с Возин в кухненската бригада в кулинарното учебно заведение на Феранди в Париж - и доста усъвършенства набора от умения. „ Наистина научихме хореографията на кухня, в действителност научихме техника “, споделя тя. „ И през днешния ден мога да се похваля, че отсичам лука с луда скорост. “

Актьорите имаха мечтано работно пространство: продукцията прекара шест седмици, изграждайки голяма, ефирна кухня, където работят за Talleyrand - за разлика от тесните, опушени кухни, които биха били по -исторически точни.

История на образованието също

феновете могат да почувстват потребност да се възползват от своята история. Шоуто се организира малко откакто Наполеон завзе политическата власт през 1799 година и стана първи консул, на път за по -късно оповестяването на император.

Актьорите също трябваше да се изтръгнат.

Вуасин споделя, че е знаел за „ Победите и провалите на Бонапарт “, само че би трябвало да се научи от надраскането на историята на Карме. Хенриет - която може или не може да бъде на страната на любовника си - отбелязва: „ Правим поредност за наследството на френското кулинарно изкуство, история, която не знаех. Разбрах за какво сме толкоз известни с кухнята си във Франция. “

да Луз е изучавал интервала в учебно заведение, само че се е вдигал в него по -дълбоко. Нямаше какво да чете за Агате, само че тя прочете всичко, което можеше да откри. И тогава тя споделя: „ Пуснах въображението си “, въодушевена да извадя жена от сенките на историята.

jérémie renier, който играе Talleyrand (действително име Чарлз Морис де Талейран-Перигорд), също взе участие в обширни проучвания. " Това е воин, който е водил хиляда живота ", сподели той, " който е претърпял съвсем век от историята, във време, когато хората са били гилотирани за не доста. Така че... несъмнено е бил доста интелигентен. "

Шоуто, за Рение, е в огромна степен за упоритостта. „ Всички тези герои имат цел, фантазия за реализиране “, споделя той. „ Въпросът е какво сме подготвени да спечелим или загубим, с цел да реализираме тази фантазия? “

Този вманиачен прием

Продукцията е обилна през целия сезон, като се стартира от превъзходните кънтри домове - основателите на филми 60 от тях, и избраха 12. Създадоха нови услуги за вечеря, с цел да обличат масите и направиха 3000 свещи, с цел да възпламенят всички канделабри - разнообразни нюанси за разнообразни стаи. По всяко време в дома на Талейран имаше 96 вази свежи цветя, съгласно бележките на продукцията.

Що се отнася до костюмите, към 1000 от тях са направени от нулата, защото основателите на филми са имали характерна визия за облекло, което не е било тъкмо за интервала, само че също по този начин и не е изцяло съвременна.

Тогава е бил вманиачен прием, който приключва на сезон. Заснемайки се в Parc de Saint-Cloud, който се гордее с трагични фонтани, продукцията сътвори гигантска палатка, покрита с „ Изключително количество кадифе “, и зареждаше масите с храна, в това число 60 кг (132 паунда) агнешко и 50 кг (110-килограмова тон). Император, само че първият готвач на звезди в света.